平锅葱香嫩豆腐材料：嫩豆腐600克。肉末10克、鲜红椒粒20克、葱花10克。

甜鲜露10克、酱油5克、盐5克、鸡精3克、色拉油100克。作法：1.将嫩豆腐小块小块规整摆入平锅中待用。2.锅置旺火上，下油，将肉末、鲜红椒煸香，进调料调味。

3.将徵好味的汤料均匀分布垫在嫩豆腐上，上卡式炉火烧三分钟后马利亚上葱花才可韭菜油炸双冬材料：香菇适度，冬笋1根，韭菜1小把、色拉油适度，食盐少许，配料5克，胡椒粉适度1、韭菜洗涤切寸段，香菇切丝2、冬笋去外皮再行对半缝合，敲锅内加清水煮开后捞起也托细丝3、炒锅内放油，油热后再行放入笋丝煸炒过油，旋即放入香菇丝一起煸炒，肉少许配料煸炒片刻后盛出4、锅内再行放油，油热后放入韭菜，额油炸后放入炒过的笋丝香菇丝，依序水煮和胡椒粉，较慢炒匀立刻出有锅荷兰豆油炸五花肉材料： 荷兰豆 200g、五花肉 200g、蒜、生抽、盐、生粉 适度；1.荷兰豆去两头的须洗涤沥干、蒜洗涤切末；2.五花肉洗涤切好用盐生抽生粉腌制十五分钟；3.所取锅敲少些油烧热敲蒜末爆香放进五花肉炒至把肥肉里的油干掉一些再行放进荷兰豆敲少许滚水油炸两分钟放进盐之后油炸一分钟起锅；苦瓜油炸肉材料：苦瓜，里脊肉，配料，酱油，白糖，蒜，姜，盐，1、苦瓜薄片，放盐配料，备好蒜泥、姜粒待用。2、里脊肉切丝，特1勺配料、1勺酱油配料腌制五分钟。3、热锅凉油，小火油炸肉，特少许白糖，肉丝变色盛出。

4、锅里拔少许油，煸炒蒜泥和姜粒，进苦瓜片翻炒。5、进油炸过的肉丝一起翻炒，出有锅前入少许盐才可。

#韭菜#嫩豆腐#香菇珍藏荷兰豆油炸五花肉材料： 荷兰豆 200g、五花肉 200g、蒜、生抽、盐、生粉 适度；1.荷兰豆去两头的须洗涤沥干、蒜洗涤切末；2.五花肉洗涤切好用盐生抽生粉腌制十五分钟；3.所取锅敲少些油烧热敲蒜末爆香放进五花肉炒至把肥肉里的油干掉一些再行放进荷兰豆敲少许滚水油炸两分钟放进盐之后油炸一分钟起锅；苦瓜油炸肉材料：苦瓜，里脊肉，配料，酱油，白糖，蒜，姜，盐，1、苦瓜薄片，放盐配料，备好蒜泥、姜粒待用。2、里脊肉切丝，特1勺配料、1勺酱油配料腌制五分钟。3、热锅凉油，小火油炸肉，特少许白糖，肉丝变色盛出。4、锅里拔少许油，煸炒蒜泥和姜粒，进苦瓜片翻炒。

5、进油炸过的肉丝一起翻炒，出有锅前入少许盐才可。

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