4张图片“这是参考君之老师的方子制作的烤茄子，第一次尝试油炸，葱蒜香，浓烈的茄汁味，鲜美的口感，有点西餐的感觉，好美味，经常不吃茄子抗衰老哦！不讨厌不吃茄子的银可以尝试。” 食材明细主料茄子2根番茄酱80g辅料毛葱80g大蒜末1大勺橄榄油15g白胡椒粉适度盐适量蒜梨口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性茄汁油炸茄子的作法步骤1备齐材料2茄子洗涤，小块圆薄片3洋葱磨碎4大蒜切末5所取烤盘，我用的是有机玻璃饭盒，码入茄子片6所取小碗，放入番茄酱，重新加入洋葱打碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油配料7把调好的调味均匀分布的砖在茄子片上8烤箱加压220度，中层上下火烤25到30分钟9揭晓10装盘。小窍门1.茄子大小有所不同，烤箱的差异，烘培时间供参考。

2.调味可根据自己的爱好加到。

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